A tojás minőségéről szóló új szabályzat több újdonságot is hoz. A jövőben a tojásokat A és B osztályba sorolják be, de csak az A osztályú tojások kerülnek a forgalomba, jelentette be Tamara Bošković, az Állategészségügyi Igazgatóság munkatársa a Szerbiai RTV reggeli műsorában.
A tojásokat eddig nagyságuk szerint hét osztályba sorolták be: SS, S, A, B, C, D és E.
A legnagyobb ezek közül az SS osztályú, ami 70 grammos, a legkisebb pedig az E osztályú, 45 grammal.
Az új szabályzat teljesen máshogy sorolja be a tojásokat:
Az A osztály a jövőben azt jelenti, hogy a tojás friss – forgalomba csak ezek kerülhetnek.
Lesz rendkívül friss kategória is: ezt a legfeljebb 10 napos tojás kaphatja meg.
Az extra friss kategóriát pedig a legfeljebb 4 napos tojások kaphatják meg.
A B osztályú tojást többé nem forgalmazzák, az csupán az ipari termelésben lesz használható, az élelmiszerek alapanyagaként vagy állati eledelként.
A tojások besorolása ugyanaz marad, vagyis az 53 gramm alatti tojásokat S osztályba, míg a 73 grammnál nehezebb tojásokat az XL osztályba sorolják.
A jövőben olyan besorolás is lesz majd, ami a tyúkok élelmezését veszi majd figyelembe. Ez alapján a 0 előjelet a biotojások kapják, 1-essel jelölik majd szabadtartásos rendszerben termelt tojást, 2-essel a különböző istállózott, de nem ketreces tartást, a 3-as pedig a ketreces tartási módot jelöli. Ezek a jelölések rajta lesznek magán a tojáson és a külső csomagoláson is.
A piacon árult tojás az új szabályzat szerint a „nem csomagolt tojás” megnevezést viseli, és ott is csak az A osztályú tojást lehet értékesíteni.
28 napnál idősebb tojást sehol sem lehet majd árusítani.
