Az élelmiszer kidobásával nemcsak magát az ételt pazaroljuk el, hanem többek között a termék előállításához és piacra szállításához szükséges pénzt, vizet, munkaerőt, és energiát is.
Becslések szerint egy négytagú szerbiai család évente több mint 40 ezer dinár értékben dob ki élelmiszert. Vajon mit tehetünk annak érdekében, hogy tudatosabbak legyünk ezen a téren? Most, hogy szinte hetente emelkednek az élelmiszerárak, nem árt átgondolnunk vásárlási és fogyasztási szokásainkat.
Az ENSZ Környezetvédelmi Programjának adatai szerint Szerbiában évente fejenként 83 kilogramm élelmiszert dobunk ki, ami kilenc kilogrammal több a világátlagnál.
Becslések szerint a szerbiai szállodák és éttermek évente 40 ezer tonna hulladékot termelnek, ennek 99 százaléka hulladéklerakókba kerül, ezzel pedig annyi káros gáz termelődik, mintha hat-hétezer gépjárművel több lenne az országban – írja a Blic.
„Évente mintegy kétmillió tonna szerves hulladék keletkezik Szerbiában, ami nagy terhet jelent a hulladéklerakók számára, ahol több mint 300 tüzet jegyeznek fel éves szinten, és ez óriási károkat okoz a környezetben” – mondta Slobodan Krstović, a Nemzeti Gazdasági Fejlesztési Szövetség (NALED) felelős igazgatója. Bejelentette, hogy új projektjük során kiemelt figyelmet fektetnek majd az üveghulladék, az elhasznált akkumulátorok és izzók megfelelő kezelésére, illetve elmondta, hogy Nagybecskereken kísérleti jelleggel díjtérítéses rendszert vezetnek be egyes csomagolások gyűjtésére vonatkozóan.
Az Esotron vállalat regionális vezetője, Bojan Gligić szerint csak Belgrádban naponta mintegy 1700 tonna hulladék keletkezik, amelynek nagy része szerves hulladék, és az abból felszabaduló metán gyakran tüzekhez vezet.
„Megfelelő hulladékgazdálkodással ez a probléma kiküszöbölhető, és a hulladékból zöldenergia nyerhető” – mondta Gligić a Dnevniknek.
Szerbiában évente fejenként 83 kilogramm élelmiszert dobunk ki (Illusztráció: Pexels/Julia M Cameron)
