Öt élelmiszer válhat hiánycikké világszerte
Az utóbbi években több élelmiszerből is hiány jelentkezett a világpiacon, ezek közül többet Szerbia is külföldről importál. A hiány a háborúk, a gazdasági változások, a betegségek és a klímaváltozások miatt következik be.
Az alábbi élelmiszerek kerülhetnek veszélybe:
RIZS
Egy korábbi elemzés szerint az idei év második felében hiány léphet fel rizsből, ami az ukrajnai válsággal, valamint azokkal a szélsőséges időjárási viszonyokkal magyarázható, amelyek olyan nagy rizstermesztőket is sújtanak, mint Kína és Pakisztán. Globális szinten a rizshiány leginkább a termék rekordárában mutatkozik meg.
TÉSZTA
Tavaly akkora gondot okozott a tésztaellátás Olaszországban, hogy a kormány kénytelen volt sürgős intézkedéseket foganatosítani annak érdekében, hogy a helyzet ne romoljon tovább. A problémát a gabona árának, valamint a csomagolás és a logisztika költségeinek az emelkedése okozta. A drágulás az ország egyes részein elérte az 50 százalékot is.
CSOKOLÁDÉ
A kakaótermesztést nagyban befolyásolja a műtrágya, amiből az ukrajnai válság miatt hiány keletkezett. A klímaváltozás, a szárazság, az El Niño tovább rontott a helyzeten azokban a nyugat-afrikai országokban, ahonnan a kakaótermés 75 százaléka érkezik. A rossz időjárás és az indiai kivitelcsökkenés miatt cukorhiány is fellépett, ami tovább fokozta a csokikatasztrófát.
LAZAC
Kaliforniában és Alaszkán tavaly jóval kevesebb volt a lazac, különösen a királylazac. Ezt a jelenséget az éghajlati változások okozta vízmelegedéssel, a kaliforniai szárazsággal, a túlzott lehalászással, a szennyezéssel és a betegségekkel magyarázzák. A lazacok védelmének az érdekében a kaliforniai hatóságok 2023 végéig betiltották a kereskedelmi és sporthorgászatot.
LISZT
A tavalyi évhez képest a liszt 8,5 százalékkal drágult meg az Egyesült Államokban, és az elemzők szerint az amerikaiaknak az idén is szembesülniük kell majd a liszthiány következményeivel, ami egyéb termékek hiányát (kenyér, péksütemények, kekszek, pizzatészta) is okozhatja. A liszthiányt az országos szárazság okozta.
Illusztráció: Pixabay
