A földimandulát a fáraók kincsének is nevezik. De vajon mit tud ez az összetevő, ami alkalmassá teszi arra, hogy bizonyos termékekben megjelenjen? Miért különleges? Miért ajánlott a fogyasztása fiatalnak és idősebbnek egyaránt?

A földimandula, ami valójában nem is mandula

A földimandula, nem tartozik a mogyorófélékhez, így nem is kapcsolhatóak hozzá allergiák, érzékenységek. A földimandulát már Egyiptomban is fogyasztották, és nagy becsben tartották, innen ered a fáraók kincse elnevezés is.

Ez a fűfélék családjába tartozó növény a Naturize Junior termékekben is megtalálható. A földimandula gumója az, amit táplálkozási, olykor gyógyászati célokból használunk. Van, ahol tigernutsnak, vagyis tigrismogyorónak is hívják, sem nem mandula, sem nem mogyoró – azaz nem allergén. Olyan élelmi anyag, aminek már a kis adagja (30 gr/nap) is képes a jelentős részét fedezni a szervezet mindennapi tápanyag szükségletének.

Földimandula – egy igazi superfood

A földimandula reneszánsza akkor kezdődött, amikor Amerikában és Európában is egyre népszerűbb lett az egészségtudatos táplálkozás. A növény termésének beltartalma és jellemzői tökéletesen megfelelnek a mai modern, funkcionális élelmiszeri irányzatoknak, így egyre több és több étrendhez, diétához ajánlják a felhasználását.

Jelentőségét mi sem jelzi jobban, mint az, hogy az USA-ban 2015-ben a 7 legegészségesebb táplálék közé választották az ABC televízió értékelésében. A földimandula nagyon kedvező fehérje- és aminosav-összetétellel, ideális olajsav-spektrummal rendelkezik, valódi magnézium- és káliumforrás, az alacsony kalóriaértéke mellett, glutén-, tej-, dió-, mogyoró- és GMO-mentes. Ez számos előnyt tartogat a felhasználói számára.

Csíráztatással és fermentálással teszik még hatékonyabbá

Természetesen a Junior termékekbe a földimandula nemcsak szimplán, őrölve kerül bele, hanem hasonlóan a többi összetevőhöz, csíráztatást, fermentálást követően. Így a létrejövő, koncentrált forma már-már a hiperfoodok közé sorolható. Finom, azaz ízében, állagában is tökéletesen illik ebbe a szupershake-be, ami fiataloknak készül (és amit természetesen bármelyik korosztály bátran kipróbálhat és rendszeresen fogyaszthat).

Az íz módosítható, hiszen nagymértékben függ attól, hogy milyen és mennyi folyadékban kerül elkeverésre. Az alaprecept szerint 10 grammnyi Juniorhoz kell 1 dl hideg rizstej. Az édessége mérsékelhető azzal, ha a növényi tejet vízzel felhígítjuk, vagy ha cukormentes kókusz-, mandulatejet használunk alapként. Érdemes kipróbálni mindegyikkel, mert eltérő ízt adnak.

Felnőttek részére is ajánlott

Az adagolása egyszerű: 10 kg-nyi testtömegenként 5 grammnyi Junior Plus javasolt, azaz ha 30-35 grammot, vagyis emelt mennyiséget alkalmazunk, akkor az a felnőtteknek is tökéletes, funkcionális italt jelent, ami tejmentes, gluténmentes, teljes értékű, vegán.

Ismerd meg te is a Naturize Junior termékek mellett a Naturize barnarizs-fehérjét is, ami már hatféle változatban elérhető.