A hétvégén tartották meg a 42. Turiai Kolbászfesztivált, a térség egyik leghíresebb vásárát, melynek központi főszereplője természetesen a világ leghosszabb kolbásza volt, melyet 2013-ban a Guinness rekordok könyvébe is bejegyeztek.
A fesztivál szervezői azonban továbbra sem érik be ennyivel, minden évben hosszítanak rajta egy kicsit, és amíg tavaly 2041 méteres volt a friss turiai kolbász, az idén egy méterrel hosszabb lett, pontosan 2042 méter. Mint megtudtuk, az elkészítéséhez mintegy két és fél tonna húsra volt szükség, több zsáknyi fűszert raktak hozzá és tíz ember 18 órányi megfeszített munkával készítette el az újabb rekordot döntögető kolbászt.
Azt is megtudtuk, mi a titka a turiai kolbásznak. Nagyon egyszerű, mondták a készítők, semmi titkos recept nincs, a turiai kolbászt az teszi különlegessé, hogy minőséges hazai alapanyagokból csinálják. A rekordhosszúságú kolbászt, melyet természetesen eladásra készítettek, kordonnal kerítették el. Órákig tolongtak ott az emberek, hogy vásároljanak belőle, de aki nem győzte kivárni a sorát, annak sem kellett csalódnia, hiszen a térség számos termelője ott volt a kiállítók között, így a házi készítésű termékek igazán bőséges választékával várták a fesztiválra kilátogatókat.
És miután az ember jól megpakolta a szatyrokat füstölt kolbásszal, tepertővel, túróval, mákos bejglivel, meg ami még szem-szájnak ingere, jöhetett az igazi élvezet: a különböző standokon tartott kóstolók és a kolbászos ételek. Mert ha valami, hát ez biztosan az a fesztivál, ahol az ember nem marad éhesen. Márpedig a három napos esemény az idén is rengeteg érdeklődőt vonzott, a régió termelőinek és kézműveseinek nagy örömére, hiszen a vásár számukra is remek alkalom volt, hogy népszerűsítsék és értékesítsék portékáikat.
A fesztivál hangulatáról talán mégis inkább beszéljenek a képek, hátha valaki kedvet kap, hogy jövőre maga is ott kolbászoljon a híres turiai kolbász körül. Megéri!
Fotó: SZMSZ
