A szilveszteri éjszakán és a pótszilveszteri bulikra a belgrádi éttermekben több mint 300 tonna ételt készítettek, de ebből legalább 70 tonna a szeméttelepen végezte, tudósít a Szerbiai Rádió és Televízió. Még több ételt dobnak ki otthon, a tapasztalat szerint pedig a szemétre a legtöbb esetben sültek, kenyér, tejtermékek és húsok kerülnek. A számítások szerint minden egyes szerbiai polgár évente átlagosan 35 kilogramm ételt dob a szemétbe.
Szilveszter éjszakáján egy valami biztosan nem hiányozhat, az pedig a finom étel, amiért sokat fáradozunk, aztán annak nagy része pedig a kukában végzi. A Szerbiai RTV riportjában kiemelik, hogy az éttermek az elkészített étel ötödét minden alkalommal kidobják. A szándék ugyan megvan, hogy azt elajándékozzák, de akadályokba ütköznek. Elsősorban az okozza a gondot, hogy Szerbiában megadóztatják, ha valaki ételt szeretne adományozni. Emellett probléma az étel tárolása, szállítása is.
A szerb államnak szándékában áll megváltoztatni az élelmiszerbiztonsági törvényt, de az illetékes minisztériumban kiemelik, minden alkalommal fontos tudni, hogy az étel mikor készült, hogyan tárolták, hogyan jutott el a végső felhasználóig és az mikor fogyasztja el, mindez pedig a biztonság érdekében.
Európában évente mintegy 80 millió tonna felhasznosítható étel kerül a szemétbe, amelynek értéke meghaladja a 143 milliárd eurót.
