Az élelmiszerek bruttó kiskereskedelmi árrése Szerbiában 14,9 százalék – derül ki a Köztársasági Statisztikai Intézet adataiból. A 2023. június 1. és november 1. közötti időszakot vizsgált kutatás során a kereskedőket „Vezető 20” és „Egyéb” kategóriákra osztották fel. A húsz vezető kiskereskedés bonyolította le az élelmiszeripari termékek összforgalmának a 83 százalékát.
A Vezető 20-as csoportban a termékek átlagos bruttó árrése 14,6 százalék volt, ugyanez a többi kiskereskedés esetében 16,9 százalékot tett ki. Ezek az adatok azt mutatják, hogy a termékek kiskereskedelmi árát a legnagyobb mértékben a termékelőállítás magas költségei határozzák meg – írja a Nova Ekonomija portál.
A két kereskedelmi csoport között nincs jelentős különbség az egyes termékek árrésében, ez alól kivételt képez a friss húsáru és a hal, ahol az Egyéb kategóriába tartozó üzletek nagyobb árréssel dolgoznak, míg a Vezető 20-as csoport az olajokra, a zsírokra, a kávéra számol fel nagyobb árrést.
A Vezető 20-asnál a darált kávé átlagos bruttó árrése 20,8%, a vajé 34.8%, míg a friss sertéshús és az egész csirke árrése náluk -5,1, illetve -0,5%.
Fotó: 021.rs
