A klímaváltozás miatt 30-40 éven belül akár búcsút is mondhatunk olyan élelmiszereknek, mint a kávé, a banán, vagy a kakaó. Kávéból minden egyes nap több mint két milliárd csésze fogy a világon, szakértők szerint a növekvő igény és a csökkenő termőterületek miatt hamarosan ellátási krízis következhet, derül ki az ATV Híradó riportjából.
Az előrejelzések szerint az évszázad közepére a mostani kávétermőterületek akár fele alkalmatlanná válhat a termesztésre. A világ egyetlen magyar tulajdonú kávéültetvénye Costa Ricán található, az ültetvény tulajdonosa, Tóth Sándor szerint a térségben olyan szinten nő az UV-sugárzás mértéke, hogy a helyi agrárminisztérium folyamatosan kongatja a vészharangot. Tóth Sándor hozzátette, ahol nem kezdik meg azonnal az árnyékolást, ott tíz éven belül már nem fognak szüretelni.
Azonban az árnyékolás is komoly problémával jár a magyar szakember szerint, ugyanis ezzel nő a páratartalom, ami új gombás betegségek megjelenését okozhatja. Ráadásul a kávétermelőknek azzal a problémával is szembe kell nézniük, hogy már már nincs aki művelje a területeket, mivel az emberek nem akarnak nehéz mezőgazdasági munkát végezni.
Az Egyesült Nemzetek Szervezete (ENSZ) szerint más alapvető élelmiszerek is nagy veszélynek vannak kitéve. Friss tanulmányuk szerint a rizstermesztésre szánt földek életképessége több mint ötven százalékkal csökkenhet a évszázad második felére.
A klímaváltozás a Kárpát-medencét az átlagosnál is jobban sújtja, ezt abból is leszűrhetjük, hogy egyre jelentősebbek az aszályok. Az évszázad második felében a mostani melegedési trendekkel azt figyelhetjük majd meg, hogy akár 60-80 százalékkal is kevesebb kukorica teremhet ebben a térségben.
