A burekkészítők átlagfizetése 1000 euró körül alakul Szerbiában – adta hírül az N1. Miloš Turinski, az Infostud munkatársa elmondta az N1-nek, hogy akad olyan újvidéki pékség, ahol 200 ezer dináros (1700 eurós) fizetésért keresnek burekmestert.
„Jelenleg egy újvidéki pékség kínálja a legmagasabb fizetést a burekmesteri posztra jelentkezőknek, 200 ezer dináros fizetést ajánlanak, a jelentkezéshez pedig egy videót kell mellékelnie a jelentkezőnek a burekkészítésről” – mondja Turinski.
A 200 ezres fizetésekről szóló hírt Svetlana Radaković, egy pancsovai burekozó munkatársa is alátámasztja.
„Ezt havi 22, nyolc órás munkanapra számolják. Ez egy nagyon jó fizetés, főleg Szerbiában” – mondta Radaković és hozzátette, hogy egy profi burekkészítő mintegy 60 tepsi burekot tud elkészíteni munkaideje alatt.
A magas bérek ellenére nehéz szakembert találni, sokan több helyen is dolgoznak
„Az emberek külföldre mennek, pedig nálunk magasabb fizetést kapnak a burekkészítésért, mint külföldön. A fiatalok pedig nem akarják ezt a szakmát megtanulni, mert sok erőfeszítés és idő kell ahhoz, hogy magas szinten űzzék ezt a mesterséget, akár 3-5 évbe is beletelik” – tette hozzá Radaković.
Illusztráció (Wikipédia)
