A konyhákban gyakran kéznél lévő fekete kömény – vagyis a kerti katicavirág (Nigella sativa) termése – nemcsak a főzésben bizonyul sokoldalúnak, hanem a magas koleszterinszint mérséklésében és a szív- és érrendszeri betegségek rizikójának csökkentésében is hasznos lehet.
Egy friss klinikai kutatás szerint akár a már kialakult zsírsejtek növekedését is fékezheti, írja tudományos szaklapok alapján a hvg.hu.
A Science Alert beszámolója szerint a kerti katicavirág Kelet-Európa és Nyugat-Ázsia őshonos növénye, magját pedig régóta alkalmazzák fűszerként. Régészeti leletek tanúsága alapján az emberek évezredek óta termesztik, és a népi gyógyászatban többféle formában – például olajként, por alakban vagy kivonatként – is felhasználták. Bár a nyugati orvostudomány csak az utóbbi időben kezdte vizsgálni a fekete kömény kedvező hatásait, korábbi sejtes és állatkísérletes eredmények arra utalnak, hogy gyulladáscsökkentő tulajdonsággal is bírhat.
A japán Oszakai Metropolitan Egyetem kutatói most azt vizsgálták, milyen pozitív élettani hatásokkal járhat a fekete kömény rendszeres fogyasztása. Vizsgálatukba huszonkét önkéntest vontak be, akik naponta öt gramm feketekömény-port kaptak. A hatások viszonylag hamar jelentkeztek: a kedvezőtlen koleszterinértékek már nyolc hét elteltével csökkenni kezdtek, miközben a kedvező frakció szintje emelkedett – derül ki a Food Science & Nutrition folyóiratban közzétett eredményekből.
A kutatás egy összehasonlító csoportot is bevont, húsz olyan résztvevővel, akik nem fogyasztottak köményport, és náluk nem tapasztaltak hasonló változásokat. A szakemberek szerint a nagyjából egy evőkanálnyi napi mennyiség által kiváltott javulások hosszabb távon a szív- és érrendszeri egészséget is kedvezően befolyásolhatják, ezáltal mérsékelhetik a szívbetegségek későbbi kockázatát.
A Science Alert arra is felhívja a figyelmet, hogy ezek a megállapítások több korábbi, kisebb léptékű vizsgálathoz illeszkednek, amelyek szintén arra engednek következtetni, hogy a fekete kömény segítheti a testsúly csökkentését és a koleszterinszint javítását.
Ugyanakkor akadnak ellentmondó adatok is. Egy 2015-ben publikált kutatás például azt találta, hogy a napi rendszerességgel szedett köménykapszulák hasonló hatást fejthetnek ki, mint bizonyos koleszterincsökkentő gyógyszerek. Az erről beszámoló folyóirat később mégis „aggodalomra okot adó” jelzéssel látta el a tanulmányt – ilyen figyelmeztetést általában akkor alkalmaznak, ha felmerül a visszaélés vagy a nem kellően megbízható eredmények gyanúja, bár az adott esetben konkrét indoklást nem fűztek hozzá.
Azóta több újabb kutatás is megerősítette, hogy a fekete kömény valóban kedvezően hathat a koleszterinszintre, a mostani japán vizsgálat pedig ezek sorát bővíti. A teljes bizonyossághoz azonban további, nagyobb mintaszámú kutatások szükségesek.
Itt az év ajánlata: te nyugodtabb, mi még jobbak leszünk!
A visszajelzések alapján három dolog idegesít a honlapon:
- a felugró reklámok,
- az, hogy nem tudod végigolvasni az előfizetőknek járó cikket,
- a mellégépelések.
A mi problémánk pedig az, hogy nem tudunk még több saját anyagot előállítani, mert a mintegy húsz önkormányzat nulla dinárt hagyott jóvá a beadványainkra, és a Magyar Nemzeti Tanács – a pártházból érkező, mondvacsinált okokra hivatkozva – évek óta nem javasolja támogatásra a pályázatainkat.
Segítsünk egymáson! Napi húsz dinárért (0,17 euró) legyél a Szabad Magyar Szó előfizetője, így megszabadulsz a felugró reklámoktól, elolvashatod a Plusz rovatban megjelenő cikkeket, és nem mellékesen ezzel is hozzájárulsz, hogy továbbra is a Szabad Magyar Szó legyen a legolvasottabb vajdasági magyar honlap és még több helyi témáról számoljunk be!
U. i. Ha kétszáznál több előfizetőnk lesz, bizisten, még egy olvasószerkesztő alkalmazását is megfontoljuk!
