Szerbia évente mintegy 30 000 tonna húst importál – ebből 23 000 tonna disznó, 6000 tonna csirke, és mintegy 2000 tonna más fajta hús, nyilatkozta a Nova.rs-nek Nenad Budimović a Szerbiai Gazdasági Kamara Állattenyésztési Egyesületének elnöke. A húst túlnyomórészt az Európai Unióból hozza be az ország, Budimović pedig azt állítja, hogy az import nem befolyásolja a hús árát.
„Kevesebb disznóhúst állítunk elő, mint amennyire szükségünk lenne. A többi húsból van itthon elég”, mondja a szakember.
A hús folyamatosan drágul, mindennek ellenére Budimović azt mondja, nem azért, mert külföldről érkezik. A drágulás oka a takarmány árának emelkedése, ami 10-15 százalékkal növelte az árakat. Az év elején alacsony volt a kereslet, mert a vendéglátók nem dolgoztak, ezért a tenyésztők úgy döntöttek kevesebb húst értékesítenek. Aztán jött a nyár, nőtt a kereslet, de nem tudtuk saját húsból ezt kielégíteni. Ennek ellenére vannak jó hírek is.
„A legújabb információk szerint az év végéig megvalósul a csirkehús és a tojás exportja az EU irányába, természetesen, ha lesz elég mennyiségű hús és regisztrált tenyésztő. Eddig nem volt lehetséges a kivitel, mert nem volt összehangolt a szalmonelláról szóló szabályzat. A disznóhúst a jövő évtől tudjuk exportálni, erre eddig azért nem volt lehetőség, mert Szerbia oltotta az állományt a sertéspestis ellen, ami az EU-ban nem megengedett”, mondta Budimović.
Illusztráció (Pixabay)
