Habár a pizzáról azonnal mindenkinek Olaszország jut eszébe, a világ legjobb pizzamestere mégis egy belgrádi szerb férfi.
„Nincs recept a pizzához, a tapasztalat a kulcs” – mondja Goran Abramović pizzamester a köztelevíziónak. Abramović a hagyományos nápolyi pizza készítő világversenyen első helyezést ért el.
„Tavaly világbajnok lettem Nápolyban a hagyományos nápolyi módon készített Margharita pizzámmal. Novemberben ezúttal is Portóban rendezték meg a világbajnoki ünnepséget, ahová meghívást kaptam, és szintén nyertem” – mondta Goran Abramović. Hozzáteszi, fontos, hogy a verseny napján minden a helyén legyen.
„A pizzakészítéssel töltött idő a siker kulcsa. A jó pizza első és legfontosabb része a tészta, a legnagyobb titok pedig a tésztakészítés fortélyainak ismerete. Ezután a felhasznált összetevőknek jó minőségűeknek kell lenniük, de fontos hogy hol és hogyan sütjük a pizzát, és persze a pizzamester is” – zárta Abramović.
