Akár tízszer is drágább lehet a speciális étrend szerinti étkezés

A gluténmentes élelmiszerek több mint 4000, lisztérzékenységben szenvedő szerbiai gyerek és felnőtt számára jelentenek gyógyírt. A betegek havonta hét kilogramm speciális gluténmentes lisztet kapnak receptre, a többi élelmiszert pedig maguknak kell megvásárolniuk, ám az üzletekben kapható gluténmentes termékek ára sokszor többszöröse a normál termékek árának, de az élelmiszerek drágasága az egyéb allergiával küzdők életét is megnehezíti.

Az N1 beszélgetőpartnere szerint Szerbiában minden ötödik három év alatti gyerek esetében fennáll valamilyen étkezési korlátozás.

– Az allergénmentes élelmiszerek kínálata Szerbiában kicsi, a nagyobb élelmiszerláncok polcain valamivel több ilyen termék található, de azok sokak számára nem hozzáférhetők – mondta Snežana Šundić Vardić, az Allergia és Én Országos Szövetség elnöke.

Hozzátette, sokan akár 60 kilométert is utaznak, vagy akár külföldre mennek, hogy beszerezzék a számukra szükséges speciális élelmiszereket.

– A kínálat jobb, mint 10 éve, de le vagyunk maradva az európai országokhoz képest – mondta Šundić Vardić, és kiemelte, hogy a hagyományos élelmiszerekhez képest akár tízszer drágábbak is lehetnek a speciális fogyasztói igényeket kielégítő táplálékok.

– Az élelmiszerek, és különösen a bevizsgált gluténmentes termékek minden bizonnyal meghaladják a fogyasztói kosár árát. Például egy kilogramm búzaliszt 75 dinárba, egy kilogramm gluténmentes liszt 750 dinárba kerül. Vagy pl. 500 gramm zabpehely 180 dinár, de a bevizsgáltan gluténmentes zabpehely 450 dinár… Nézze meg, mekkorák a különbségek – mondja Šundić Vardić.

A Szerbiai Cöliákia Szövetséget 2005-ben alapították beteg gyermekek édesanyái, hogy elősegítsék a tapasztalatcserét, és a tudás áramlását a lisztérzékenységgel kapcsolatban.

Azóta ez a kezdeményezés országos szervezetté nőtte ki magát, amely szorosan együttműködik mind a régióbéli, mind az európai egyesületekkel, orvosokkal, tudósokkal és más szakértőkkel, valamint az élelmiszer előállítása és ellenőrzése területén tevékenykedő intézményekkel és szervezetekkel.

– Az egészségbiztosítási pénztárak terhére felírt receptek adatai alapján 2021. első tíz hónapjában 4223 biztosított vett gluténmentes lisztet az egészségpénztár terhére – közölte az Egészségbiztosítási Alap.

A szakértők felhívják a figyelmet, hogy olykor a gluténmentesnek tűnő termékek is tartalmazhatnak glutént, így az arra érzékenyeknek fokozottan körültekintőnek kell lenniük, hiszen számos termékhez adnak hozzá valamilyen glutént tartalmazó adalékot.

(Fotó: Pixabay illusztráció)