A vendéglátás világában a hangsúly gyakran az ételeken és az italokon van. Azonban a legújabb felmérések szerint a kiegészítő eszközök legalább annyira fontosak lehetnek a gördülékeny működés és a vendégelégedettség szempontjából.

Ezek az eszközök első pillantásra mellékesnek tűnhetnek, azonban a gyakorlat azt mutatja, hogy a mindennapi működés elengedhetetlen kellékei. A kutatások azt is kimutatták, hogy a vendéglátóhelyek megítélésében egyre nagyobb szerepet játszik az, ha ezeken a területeken környezettudatos eszközöket használnak.

Papírtáskák, a fenntartható csomagolás élvonalában

A legfrissebb trend szerint a vendégek egyre tudatosabban választják azokat az éttermeket és kávézókat, amelyek odafigyelnek a környezetvédelemre. A PacknGo vendéglátóipari csomagolóeszközök kiegészítő termékei között található papírtáskák napjainkra teljesen kiszorították a műanyag szatyrokat.

A papírtáskák váltak az elviteles ételek és italok legnépszerűbb csomagolásává, de a kereskedelemben is előszeretettel használják őket. Ezek a táskák nemcsak esztétikusak, hanem újrahasznosíthatók is, így kiválóan illeszkednek a fenntartható vendéglátás koncepciójába.

Evőeszközök: műanyag vagy fa?

Az egyszer használatos műanyagok visszaszorulásával előtérbe kerültek a környezettudatos megoldások. Evőeszközt mindenképpen biztosítani kell a vendég számára, ez a fontos kiegészítő termék pedig ma már vagy többször használható műanyag vagy pedig fa.

A fából készült evőeszközök autentikus, természetes hatásúak és teljes mértékben lebomlanak. Ugyanakkor a műanyag még ma is népszerű, ezt azonban elmosogatható és többször is használható változatban lehet megvásárolni, amely így gazdaságos és biztonságos.

Egy apróság, ami nélkül nincs üzlet: a pénztárgépszalag

Bár kevés szó esik róla, a pénztárgépszalag egy olyan kiegészítő, amely nélkül egyetlen vendéglátóhely sem működhet. Megvásárlásakor figyelni kell arra, hogy a megfelelő minőségű és típusú szalagot tegyük a kosárba. A jó minőség növeli az adminisztráció hatékonyságát és a vásárlói bizalmat is erősíti. A hőpapíros szalagok nem igényelnek tintát és hosszú ideig megőrzik az adatokat.

Sütőpapírok a tepsi élettartamának növelésére

A sütőpapír a konyhai műveleteket könnyíti meg, mivel alkalmazásával nemcsak az étel lesz tökéletesebb, de a tisztítási folyamat egy jelentős része is megspórolható. Használatával az étel nem ragad le, a sütőfelület tisztán tartható, ráadásul a felesleges olajhasználat is csökkenthető.

Szószos flakonok

A szószos flakonok szerepe kettős. Egyrészt a gazdaságos és nagy kiszerelésű öntetek könnyebb kezelhetőségére szolgál, másrészt pedig a marinádok, öntetek tökéletes szervírozását segíti.

A felmérések eredménye megerősítette azt, hogy a vendéglátóipari kiegészítő termékek nem csupán másodlagos kellékek, hanem a sikeres és hatékony üzletmenet alappillérei, amelyek növelik a vevő elégedettségét és a gördülékeny kiszolgálást.