Részletes útmutató a dalmáciai árakhoz

A főszezonban a dalmáciai – pontosabban a Brač-szigeti – árak nem térnek el túlságosan a szerbiaiaktól. Ez különösen igaz Belgrádra, amelynek ugyan nincs tengere, de a nyári szezonon kívül is „tengerparti” árai vannak. A dalmáciai árak nagyrészt a tavalyi szinten maradtak.

Egy kávé két euró, a sör négy és öt euró között mozog, egy adag hal ára 23-tól 30 euróig terjed, a tészták 15 és 20 euró között vannak, míg egy liter borért 20 és 35 euró közötti összeget kell fizetni. A legjobb ár-érték arányt azok a halboltok kínálják, amelyek helyben vállalják a halak, tintahalak, garnélák sütését, ahol egy adag 15 euróba kerül – derül ki az N1 összefoglalójából.

Kávék, üdítők és alkoholos italok

• Eszpresszó kávé: rendszerint 2 euró

• Macchiato: 2-től 2,5 euróig

• Cappuccino: kb. 3 euró

• Bécsi kávé (tejszínhabbal): 2,5-től 3 euróig

• Jegeskávé: 4 euró

• Caffè latte: 3 euró

• Gombóc fagylalt: 2,5 euró (a pálcikás jégkrémek 3 és 5 euró között mozognak)

• Szénsavas üdítők: 3 és 4 euró között

• Frissen facsart narancslé: kb. 5 euró

• Limonádé: 4 és 5 euró között

• Egy üveg víz (0,75 l): 4-től 5 euróig

• Sör: 4 és 5 euró között (kiszereléstől és márkától függően)

• Aperol Spritz: 7 és 10 euró között

• Energiaitalok: 5 és 6 euró között

• Hazai röviditalok (travarica/gyógynövénypálinka, diólikőr, loza/törkölypálinka, pelinkovac/gyomorkeserű): 2,5-től 4 euróig

• Külföldi égetett szeszek (whisky, tequila, Baileys, Campari): 4-től 6 euróig

Egy adag hal: 23-tól 30 euróig

Egy adag friss hal az éttermekben átlagosan 23-tól 30 euróig kerül, az étteremtől és a hal fajtájától függően. A kínálatban leggyakrabban farkassügér (brancin), aranydurbincs (orada), horgászhal (grdobina), tonhal, valamint apró szardella (inćun) szerepel. A felhozatal állandó része a polip és a garnéla is.

Egy ismert, közvetlenül a tengerparton található étteremben a grillezett farkassügér 27 euró, akárcsak a horgászhal vagy a tintahal. A dalmát különlegességnek számító halragu (brudet) 25 euróba, a grillezett tonhal pedig 26 euróba kerül. Egy haltál (garnéla, tintahal, farkassügér) ára adagonként 30 euró. A feketekagyló buzara módra 16 euró, a grillezett polip 33, míg a homár- és garnéla-tál 45 euró.

A legjobb ár-érték arány

Ár és minőség tekintetében kiváló kombinációt jelenthetnek azok a halboltok, amelyek kérésre helyben meg is sütik a halat. Ezekben a halboltokban egy adag körülbelül 15 euróba kerül.

Példának okáért a Hajduk halboltban a standard aranydurbincs, farkassügér, dalmát tonhal, garnélarák és tintahal mellett az Adriai-tengerből fogott tőkehal, spanyolmakréla (lokarda), szardella, szardínia, kalászhal (gavun) és ostoros garnéla is szerepel a választékban. Ez ideális lehet például egy bor melletti családi vagy romantikus vacsorához a teraszon.

Tészták, saláták, pizzák és húsételek

Bár az étlapon előételként vagy meleg előételként szerepelnek, a tésztafélék kiváló főfogások is lehetnek. Olyan tésztákról van szó, amelyeket a szárazföldön ritkán találni, mint például a fehér szarvasgombás, garnélás és szárított sonkás tészta, vagy a rákhússal és garnélával készített gnocchi. Népszerű még a bárányragus tészta szárított vargányával, valamint a füstölt vagy a fekete tenger gyümölcsei rizottó is.

• Tészták: átlagosan 18 és 20 euró között (ennél olcsóbb a dalmát tészta és a spagetti bolognese, amelyek 12 és 15 euró között mozognak)

• Saláták: 5-től 8 euró, a főételnek számító saláták átlagosan 10 és 12 euró között vannak

• Szendvicsek: 4-től 12 euró

• Pizzák: Bol legrégebbi pizzériájában 12 és 17 euró között

• Ebédmenü opciók: (pl. 13:00 és 16:00 óra között) 10 és 12 euró között

Akik a tengerparton sem tudnak meglenni vörös hús nélkül, azoknak a grillezett bélszín és a T-bone steak 30 és 35 euró között mozog. Pár euróval drágább a bélszín garnélamártásban. A töltött hátszín 30 euró, a grillezett csirkemell 15 euró. A burgerek szerelmesei a Zlatni rat strandon körülbelül 15 euróért vásárolhatnak hamburgert.

Végezetül a borok. Az éttermekben egy 0,75 literes palack ára 20-tól 35 euróig terjed, a ház bora fél literes vagy literes kiszerelésben is kérhető, míg az üzletekben egy palack bor 6 és 10 euró közötti összegbe kerül.